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Meine Wohlfühlküche mit Herz

Ulrike Zika (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Haben Sie auch noch die vertrauten Aromen aus Omas Küche in der Nase? Und sehnen Sie sich auch manchmal nach den ganz einfachen, bodenständigen Gerichten, die wir lieben, weil sie uns gut tun und weil sie unkompliziert sind? Hausmannskost mit neuen Ideen für zeitgemäßes gesundes Kochen zu verbinden, das zeigt uns Ulrike Zika in über 100 Rezepten: Rotkraut mit Himbeeren und Ziegenkäse, wärmende Krautsuppe mit Karpfen, feuriges Chili vom Reh oder köstliches Kürbis-Lauch-Gratin. Dazu serviert sie wertvolles Wissen zu Vorratshaltung und besonders bekömmlichen Zubereitungsmethoden, zu regionalen und saisonalen Zutaten und zu nachhaltigem Fisch- und Fleischkonsum. Ein wahrer Küchenschatz für alle, die die einfach guten Dinge lieben.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
03.09.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783222140327
Herausgeber
Pichler Kochbuch
Sonderedition
Nein
Autor
Ulrike Zika
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Lieblingsgerichte, die schmecken und gut tun
Autorenporträt
Ulrike Zika kocht seit ihrem zehnten Lebensjahr mit Leidenschaft. Die genussfreudige Ernährungsberaterin ist eine Verfechterin einer naturnahen und ehrlichen Küche, bei der bodenständiger Genuss und Gesundheit kein Widerspruch sind. Die geborene Wienerin mit Wurzeln im Waldviertel lebt im Burgenland auf einem alten Streckhof, wo sie zwischen Gemüsegarten, Küche und Schreibtisch ihr Unternehmen „gesund und gut“ führt. www.gesundundgut.at
Schlagwörter
Alltagsgerichte, alte Rezepte, Omas Küche, gesunde Hausmannskost, regionale Zutaten, kochen wie die Oma, koch wie die Mama
Thema-Inhalt
WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
245 mm
Breite
19 cm

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