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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Trockenfleisch und Fisch selber machen
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Der Umwelt zuliebe
Trockenfleisch und Fisch selber machen
Till Steinbrenner (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Trockenfleisch & Trockenfisch zu Hause herstellen?
Geht ganz einfach!
In diesem Buch erfährst du alles zur Herstellung von Beef Jerky, Biltong, Pemmikan und noch viel mehr.
Du lernst, wie du im Backofen oder Dörrautomaten alle Fleisch- und Fischsorten trocknen und zu leckeren Snacks verarbeiten kannst.
Dabei geht es nicht nur um Rezepte und Anleitungen, sondern auch um das Basiswissen zur… Vorbereitung, zu Gefahren durch Keime, zur richtigen Lagerung und zu den verwendeten Zutaten und Utensilien.
Endlich einfach, sicher und lecker zu selbst gemachtem Trockenfleisch und -fisch! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.05.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783751915229
Herausgeber
BoD – Books on Demand
Sonderedition
Nein
Autor
Till Steinbrenner
Seitenanzahl
104
Auflage
2
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Jerky & andere getrocknete Leckereien
Hersteller: BoD - Books on Demand, Überseering 33, Hamburg, Deutschland, 22297, bod@bod.de, Books on Demand GmbH
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