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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Getränke Caffè - Traditionelle Rezepte für auf Espresso basierende Getränke
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Caffè - Traditionelle Rezepte für auf Espresso basierende Getränke
Marcello De Luna (Taschenbuch, Deutsch)
Optischer Zustand
Beschreibung
Espresso - die Art, Kaffee zu trinken, die von Italien aus die Welt erobert hat und zum Kult geworden ist. Aber was ist eigentlich ein authentischer Espresso? Wie „lang“ oder „kurz“ darf er sein? Was ist die richtige Extraktionszeit? Worauf muss man achten? Gibt es eine Art Abkürzung oder klappt es nur mit jahrelanger Erfahrung? Braucht es eine spezielle Kaffeemischung? Was ist der Unterschied… zwischen Cafè Macchiato und Latte Macchiato? Und wie macht man eigentlich einen echten Cappuccino?Diese Fragen beantwortet der Autor neben den „Rezepten“ für die traditionellen, auf Espresso basierenden Kaffeegetränke - und macht dabei Lust auf den Genuss dieses starken, schwarzen und samtig weichen Getränks, das so angenehm für den Gaumen und die Sinne ist. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.03.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783952497234
Herausgeber
De Luna Consulting
Sonderedition
Nein
Autor
Marcello De Luna
Seitenanzahl
24
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
Paperback
Schlagwörter
Kaffee, Espresso, Rezepte
Thema-Inhalt
WBXN1 - Tee & Kaffee
Höhe
220 mm
Breite
14 cm
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