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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Themenkochbücher Einfach gute Steaks
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Sie essen gerne richtig gutes Fleisch und möchten endlich wissen, wie man es zubereitet? Dann ist dieses Steak-Kochbuch der heilige Gral!
Ein feines Rumpsteak, ein saftiges Filet vom Angusrind oder ein würziges Kotelett – da kann kaum einer widerstehen. Wenn es richtig zubereitet ist! Und das will gelernt sein.
Steak und Fleisch braten, grillen und kochen ist jedoch viel leichter als gedacht.… Das zeigt Ihnen Nico Stanitzok in seinem
neuen Fleisch Kochbuch
, in dem es
rund um das perfekte Steak
geht.
Wenn Fleisch, dann von guter Qualität
Fleisch kann auf vielfältige und köstliche Weise zubereitet werden. In der Pfanne, auf dem Grill, Sous-vide, im Backofen oder im Topf. Der Autor steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite,
welche Zubereitung die beste für Ihr Stück Fleisch ist
. Lernen Sie dieses Fleisch mal neu kennen:
Rind – die hohe Kunst
Schwein – überraschend gut
Lamm, Wild & Geflügel – ausgefallen und lecker
Steak Rezepte mit viel Raffinesse
Direkt zu Beginn lernen Sie, wie man ein Steak ganz einfach brät – dazu braucht es nur Öl, Salz und Pfeffer. Wer mehr möchte, genießt eine der
30 köstlichen und teils ausgefallenen Kreationen
mit gutem Fleisch. Probieren Sie unbedingt:
Schmorsteak
mit Gemüse
Schwäbischer
Zwiebelrostbraten
Ofengeröstete
Nackensteaks
Schweinerücken
China Style
Marinierte Entenbrust
Hirschsteaks
mit Waldpilzen
Sie sehen, nicht nur typische Filets und Roastbeef vom Rind kommen zum Einsatz, auch Hühnchen, Pute, Hirsch, Reh und verschiedene Schweinerassen lassen sich zu köstlichen Gerichten zubereiten.
Im Buch lernen Sie außerdem großartige Zubereitungsarten mit praktischen Tipps kennen:
Richtig und heiß grillen
Sous-vide vorwärts und rückwärts
Frittieren für saftigen Geschmack
Schmoren für butterzartes Fleisch
Schnelles Braten
Das Buch ist ein Kochbuch für Männer, ein schönes Geschenk für Fleisch-Liebhaber und ein Schmankerl für alle, die Steaks selbst zubereiten wollen. neu 11,99 € -63 %*
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Der Umwelt zuliebe
* Spare 63 % gegenüber Neuware
Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.08.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783833875410
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Serien- oder Bandtitel
GU Küchenratgeber
Sonderedition
Nein
Autor
Nico Stanitzok
Seitenanzahl
64
Auflage
5
Einbandart
Taschenbuch
Hersteller: Graefe und Unzer Verlag, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, hallo@gu.de, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
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