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Das 1 x 1 der Gastronomie
Thomas Zydeck (Taschenbuch, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Beschreibung
Haupt-Geschäftsfeld
Presse und Öffentlichkeitsarbeit
Kategorie
DIHK Rundschreiben
Autor
Ursula Majewski
Nummer
925401292
Erscheinungsdatum
29.05.2020
Wiedervorlagedatum
29.11.2020
Priorität
Neutral
„Das 1 x 1 der Gastronomie“ ist der neue Titel, unter dem die bekannte DIHK-Publikation „Was der Gastwirt wissen muss" (A5, 296 S.) jetzt komplett überarbeitet erscheint. Es wurde zudem der aktuellen… Rechtsprechung insbesondere bei der Hygiene angepasst. Der Ratgeber unterstützt mit Checklisten und Mustern für Dokumentationspflichten den Gastronomen. IHK-Preis 6,90 €, Preis 19,90 €. DIHK-Onlineshop: www.dihk-verlag.de.
„Das 1 x 1 der Gastronomie“
Rechtliche Grundlagen und praktische Tipps für das Gastronomiegewerbe
Wer eine Gaststätte betreiben will, trägt Verantwortung für die Gesundheit seiner Gäste. Daher muss er eine ganze Menge wissen: Angefangen von den für den Gaststättenbetrieb notwendigen lebensmittelrechtlichen Kenntnissen über das Hygienerecht bis hin zum Jugendschutzgesetz. Zudem muss der Gastwirt den Überblick über eine Vielzahl von nationalen und zunehmend auch europäischen Vorschriften behalten. Die hierfür erforderliche Unterrichtung wird bei der örtlich zuständigen IHK erteilt.
Die DIHK-Publikation „Das 1 x 1 der Gastronomie" wurde überarbeitet und der aktuellen Rechtsprechung angepasst. Der Ratgeber unterstützt den Gastronomen dabei, sich an sämtliche Vorschriften und Gesetze zu halten. Die Broschüre wurde um eine ausführliche Checkliste, Mustern für Dokumentationspflichten und das Kontrollsystem „Hygieneampel“ ergänzt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.06.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783947053254
Herausgeber
Deutscher Industrie- u. Handelskammertag
Sonderedition
Nein
Autor
Thomas Zydeck
Seitenanzahl
298
Auflage
26
Einbandart
Taschenbuch
Einbandart Details
Klebebindung
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