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Der Salvator auf dem Nockherberg
Richard Winkler (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Fast drei Millionen Fernsehzuschauer verfolgen alljährlich die Live-Übertragung der Salvatorprobe auf dem Nockherberg. Auf großer Bühne nimmt der bayerische Ministerpräsident dort den ersten Schluck vom frisch gezapften Salvator, von Bayerns berühmtestem Starkbier. In der anschließenden Salvatorpredigt werden weiß-blaue Minister und Parteigrößen sauber „derbleckt“. Und im parodistischen Singspiel… bekommt stets auch Berliner Polit-Prominenz ihr Fett weg.
Der von der Münchner Paulanerbrauerei organisierte Event hat seinen Ursprung in klösterlicher Braukunst. Denn der Salvator wurde zuerst von Mönchen in der Nachfolge des heiligen Franciscus de Paula in der Vorstadt Au kreiert. Nach der Säkularisation führte der Brauer Zacherl den Sudbetrieb weiter. Trotz jahrzehntelangen Starkbierverbots beglückte er die Münchner illegal mit dem begehrten hochprozentigen Hopfengetränk. Der Starkbierausschank im Salvatorkeller entwickelte sich dadurch neben dem Oktoberfest zum beliebtesten Volksfest der Landeshauptstadt.
Richard Winkler erzählt die Geschichte des weltberühmten Starkbieres, des damit verbundenen Salvatorfestes und der Salvatorprobe von den Anfängen bis zur Gegenwart. Daneben beschreibt er die historische Entwicklung des traditionsreichen Münchner Sudhauses, das seit 1899 unter dem Namen Paulanerbrauerei firmiert. Zahlreiche, bislang kaum bekannte Bilder verleihen dem Buch einen besonderen Glanz. 39,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
09.11.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783862223657
Herausgeber
Volk Verlag
Serien- oder Bandtitel
Veröffentlichungen des Bayerischen Wirtschaftsarchivs
Sonderedition
Nein
Autor
Richard Winkler
Seitenanzahl
304
Auflage
1. Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Volk Verlag, Neumarkter Straße 23, München, Deutschland, 81673, info@volkverlag.de, info@volkverlag.de
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