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Der Umwelt zuliebe
Social Influences on Eating
Patricia Pliner (Taschenbuch, Englisch)
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Beschreibung
This book examines how the social environment affects food choices and intake, and documents the extent to which people are unaware of the significant impact of social factors on their eating. The authors take a unique approach to studying eating behaviors in ordinary circumstances, presenting a theory of normal eating that highlights social influences independent of physiological and taste… factors. Among the topics discussed: Modeling of food intake and food choice Consumption stereotypes and impression management Research design, methodology, and ethics of studying eating behaviors What happens when we overeat? Effects of social eating Social Influences on Eating is a useful reference for psychologists and researchers studying food and nutritional psychology, challenging commonly held assumptions about the dynamics of food choice and intake in order to promote a better understanding of the power of social influence on all forms of behavior. 60,98 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.09.2020
Sprache
Englisch
EAN
9783030288198
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Patricia Pliner
Seitenanzahl
234
Auflage
1st edition 2019
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
social influence on food intake, social facilitation effect and eating, social comparison and eating, gender stereotypes of eating, food culture, weight gain, obesity research, experimental psychology and food behavior, consumption stereotype, eating behavior of dieters, body image, weight bias
Thema-Inhalt
JMS - Das Selbst, das Ich, Identität und Persönlichkeit
MKM - Klinische Psychologie
MBN - Public Health und Präventivmedizin
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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