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Beschreibung
Eine Gabel der frischen Spaghetti Carbonara, und wir finden uns gedanklich in einer belebten Gasse in Rom wieder. Denn Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es ist ein Feuerwerk der Sinne. Je besser die Speise, desto größer das Glücksgefühl. Das weiß auch Verena Lugert, Journalistin und Köchin mit einem Händchen für das Besondere. Sie besuchte die legendäre Kochschule Cordon Bleu in London, hat bei Gordon Ramsay und Heston Blumenthal gearbeitet und dabei gelernt, geschmackliche Highlights zu kochen. Ihr Credo in der Küche: Gutes Essen macht nicht nur satt, sondern auch glücklich – es ist wahre Nervennahrung! Und so präsentiert sie uns wöchentlich in der Spiegel-Kolumne „Nervennahrung“ ihre besonderen und vor allem einfachen Rezepte. Zu jedem Gericht erzählt sie Geschichten aus der Sterneküche, zu den Gerichten oder einfach von Geschmackskompositionen. Auf die Teller kommen marokkanisches Zitronenhähnchen, Fettuccine Alfredo, Risotto mit weißer Schokolade oder samtige Quarkklößchen in Mohnbutter. Über 40 Rezepte lassen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen. So hilft uns Verena Lugert, die größte Herausforderung des Alltags zu meistern: Einfach zu kochen, aber trotzdem mit einer ordentlichen Portion Raffinesse.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
06.11.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783965840997
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Verena Lugert
Seitenanzahl
192
Auflage
1. Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Gerichte und Geschichten, die einfach glücklich machen
Schlagwörter
Kochbuch, Spiegel-Kolumne, kochen, Alltagsküche, einfache Rezepte, einfach kochen, Gerichte mit Geschichte, schnelle Küche, Ottolenghi, Eckart Witzigmann, Pasta, backen, Risotto, Shakshuka, Desserts, Roland Trettl, Tim Raue, Spaghetti Carbonara, Geschenk Männer, Der Spiegel, Spiegel Bestseller, Fettuccine Alfredo, Bestseller, Gordon Ramsay, Paula Bosch, Beef Weelington, Heston Blumenthal, Filet Wellington, Seelenfutter, Involtini, Die Irren mit dem Messer, Okonomyiaki, Soul-Food, raffiniert kochen, Moink Balls, Käsespätzle, Essen für die Seele, Mousse au chocolat
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBF - Schnelle und einfache Küche WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
Höhe
225 mm
Breite
15 cm

Hersteller: ZS Verlag, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de, Edel Verlagsgruppe GmbH

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