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Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik
Elisabeth Buchinger (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.10.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783658318895
Herausgeber
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
Serien- oder Bandtitel
essentials
Sonderedition
Nein
Autor
Elisabeth Buchinger
Seitenanzahl
53
Auflage
1. Auflage 2021
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Lebensmittelsensorik, Schnelltests Lebensmittelsensorik, Sensorikmethoden, Sensorisches Benchmarking, Schnellmethoden
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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