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Der Umwelt zuliebe
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Beschreibung
Man nehme, so man hat - auf der Alb musste man mit dem auskommen, was die mit Steinen durchsetzten Felder hergeben: robustes Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln. Aus dem "Krautgarten" nahe am Haus: Wirsing, Kohlrabi, Rettich, Salat, und zum Würzen Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Maggikraut. Etwas Obst lieferten vornehmlich Johannisbeer- und Stachelbeersträucher.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.10.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783982244112
Herausgeber
Edition Gudrun Mangold
Sonderedition
Nein
Autor
Gudrun Mangold
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Karge Zeiten auf der rauen Alb - Rezepte und Geschichten
Schlagwörter
cucina povera, Schwäbische Alb, Raue Alb, original, ursprünglich, Kuppenalb, authentisch, Dialekt, schwäbisch
Thema-Inhalt
N - Geschichte und Archäologie
J - Gesellschaft und Sozialwissenschaften
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
Höhe
250 mm
Breite
16.7 cm
Hersteller: Edition Gudrun Mangold, Postfach 120557, Heidelberg, Neckar, Deutschland, 69067, gudrunmangold@t-online.de, gudrunmangold@t-online.de
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