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Nahrungszubereitung Schritt für Schritt
Cornelia A. Schlieper (Taschenbuch, Deutsch)
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Beschreibung
Das Lehrbuch Nahrungszubereitung Schritt für Schritt vermittelt grundlegende Kenntnisse der Nahrungszubereitung für die berufliche Ausbildung und für schulische Bildungsgänge der Sekundarstufe I und II. Es richtet sich an Auszubildende in hauswirtschaftlichen und personenversorgenden Tätigkeiten sowie an Lernende in der Berufsorientierung. Behandelt werden Gartechniken und Lebensmittel für eine… vollwertige und ausgewogene Ernährung. Der theoretische Teil wird durch zahlreiche Bildrezepte ergänzt, die das Kochen und Backen in klaren Arbeitsschritten veranschaulichen. Kurze, leicht verständliche Anleitungen unterstützen das sichere Nachvollziehen der Arbeitsabläufe. Neben klassischen Gerichten enthält das Werk Rezepte aus arabischen Ländern sowie einzelne englischsprachige Rezepte. Dadurch ergeben sich Anknüpfungspunkte für interkulturelles Lernen und den Fremdsprachenerwerb. Die überarbeitete Auflage berücksichtigt aktuelle Anpassungen und enthält ergänzende Tipps und neue Rezepte. 36,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.09.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783582400338
Herausgeber
Verlag Handwerk und Technik
Sonderedition
Nein
Autor
Cornelia A. Schlieper
Seitenanzahl
233
Auflage
überarbeitete Auflage
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Nahrungszubereitung Lehrbuch, Kochen Schritt für Schritt, Hauswirtschaft Ausbildung Küche, Bildrezepte Kochen, Ernährung ausgewogen, Kochen mit einfachen Anleitungen, Sekundarstufe, Lehrbuch, Berufsschule
Thema-Inhalt
YP - Unterrichtsmaterial
Thema-Zusatz
Deutschland, Österreich, Schweiz, für alle Bildungsstufen
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Handwerk + Technik GmbH, Lademannbogen 135, Hamburg, Deutschland, 22339, kundenservice@handwerk-technik.de, GPSR Kontakt
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