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Bücher Wissen & Bildung Englische Bücher Naturwissenschaft, Medizin, Informatik, Technik Biologie Botanik Plant and Food Carotenoids
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Beschreibung
This volume provides a comprehensive compilation of techniques and protocols used in plant and food carotenoid research. Chapters guide readers through seven major areas on core enzyme activities, analysis of carotenoid profiles, new imaging tools, synthesis and degradation dynamics, biotechnology, nutrition, and health. Written in the highly successful Methods in Molecular Biology series format,… chapters include introductions to their respective topics, lists of the necessary materials and reagents, step-by-step, readily reproducible laboratory protocols, and tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls. Authoritative and cutting-edge, Plant and Food Carotenoids: Methods and Protocols aims to be helpful to researchers of other disciplines that are impacted by carotenoids, including photosynthesis, biotechnology, food science, and nutrition. 117,69 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.11.2020
Sprache
Englisch
EAN
9781493999545
Herausgeber
Springer US
Serien- oder Bandtitel
Methods in Molecular Biology
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
421
Auflage
1st edition 2020
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Methods and Protocols
Schlagwörter
retinoids, Geranylgeranyl diphosphate synthase, Isomers, Mass spectrometry, Biosensors, Hyperspectral imaging
Thema-Inhalt
PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
Höhe
254 mm
Breite
17.8 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Humana, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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