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Beschreibung
Ruth Rogers und Rose Gray sind Pionierinnen einer italienischen Küche, die auf maximale Klarheit und Transparenz setzt. Als die beiden in den späten Achzigerjahren am Ufer der Themse im Industriegebiet das «River Café» eröffneten, war das selbst für das polyglotte London eine Sensation. Hinter dem Herd standen zwei Köchinnen, die ihr Handwerk nicht gelernt hatten, sondern so kochten wie zu Hause 67,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
27.11.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783906807157
Herausgeber
Echtzeit Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Ruth Rogers
Seitenanzahl
784
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die italienische Küche von Rose Gray und Ruth Rogers
Hersteller: Echtzeit Verlag, Postfach 2021, Göttingen, Deutschland, 37010, info@gva-verlage.de, GVA Gemeinsame Verlagsauslieferung Göttingen GmbH & Co. KG
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