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Der Umwelt zuliebe
Vom Garten ins Glas: Lebensmittel haltbar machen - Was jeder Hobbygärtner über das Pflanzen, Ernten und Einmachen wissen sollte
Mona Biberecke (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Beschreibung
Der Leitfaden für eine gut gefüllte Vorratskammer
Für unsere Eltern und Großeltern war es damals das Normalste der Welt ihre wertvollen Lebensmittel mittels Einkochen haltbar zu machen: Es war früher ganz normal überschüssige Lebensmittel haltbar zu machen und in Einmachgläsern lange zu lagern.
Ist diese Tradition heute verloren gegangen? Essen ist immer und überall verfügbar und auch leistbar.… Menschen haben keine Zeit mehr für langwierige Einkochrituale - wir können aber zeigen wie es auch schnell gehen kann! Erfahren Sie das Wichgste in kompakter Form zu den Themen Natur & Garten und Einmachen. Ein umfassender Ratgeber, der einen als stetiger Begleiter beim Anpflanzen, Wachsen, Ernten und Verarbeiten der Lebensmittel vom Garten ins Glas Schritt für Schritt begleitet.
Erfolgreich einkochen leicht gemacht!
Der Trend zum Einkochen ist ungebrochen. Obst und Gemüse im eigenen Garten anbauen und dann mittels Einmachen und Einkochen haltbar machen spart Geld, hilft der Umwelt und macht einfach Spaß!
Was Sie noch in diesem Buch erwartet:
* 40 leckere Rezepte für heimisches Obst und Gemüse - 10 je Jahreszeit
* Die wichtigsten Utensilien fürs Einkochen
* Typische Probleme und ihre Lösungen
Weiters: Ihre verlässliche Einkochtabelle mit Temperatur und Zeiten für viele Lebensmittel
Aus dem Inhalt:
* Was kann man alles einkochen
* Hygiene
* Methoden um Lebensmittel haltbar zu machen
* Welches Equipment braucht man
* Vermeidung typischer Anfängerfehler
* Mythen des Einmachens
* Kleine Gartenkunde
* Basics zum Haltbarmachen
* Geschenkideen
* 40 Rezepte für jede Jahreszeit Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.10.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783753114453
Herausgeber
epubli
Sonderedition
Nein
Autor
Mona Biberecke
Seitenanzahl
176
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Lesealter
1-99
Schlagwörter
Selbst gemacht, Fermentieren, Einkochen Rezepte, Haltbar machen, Einkochen Buch, Gläser einmachen, Lebensmittel haltbar machen
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
205 mm
Breite
13.5 cm
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