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Beschreibung
A new edition of the iconic chef's globally bestselling home-cooking book, published on the 10th anniversary of its first releaseWhat does Ferran Adrià eat for dinner and how did he feed the hard-working staff at his fabled elBulli, the first 'destination restaurant', nestled on the Mediterranean coast north of Barcelona? The Family Meal features a month's worth of three-course menus created for… and by Ferran and his team meals that nourished and energized them for each evening's service. It's the first and only book of everyday recipes by the world's most influential chef, now with a brand-new foreword by Ferran himself. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.04.2021
Sprache
Englisch
EAN
9781838662899
Herausgeber
Phaidon
Sonderedition
Nein
Autor
Ferran Adrià
Seitenanzahl
384
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Home Cooking with Ferran Adrià, 10th Anniversary Edition
Schlagwörter
Ferran Adrià, Home Cooking, Hausmannskost, 3 Gänge Menü, elBulli, Gazpacho, Thai Chicken Curry, Schokoladenmousse, chocolate mousse, Schritt für Schritt, Step by step, Schnell und Einfach, Quick and Easy
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
WBF - Schnelle und einfache Küche
WBQ - Kochen für und mit Kindern
Höhe
290 mm
Breite
21.4 cm
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