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Am Herd meiner Oma

Rainer Klutsch (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Traditionelle Küche neu interpretiert Das ist die Philosophie von TV-Koch Rainer Klutsch, dessen Familie aus Siebenbürgen in Rumänien stammt und der das Kochen von seiner Mutter und seiner Großmutter gelernt hat. Seine Gäste verwöhnt er deshalb auch mit dem Besten, was die kulinarische Welt Siebenbürgens, die unter einem deutlichen Einfluss von österreichischen und böhmischen Traditionen steht, zu bieten hat. Mit vielen klassischen Rezepten aus Siebenbürgen wie zum Beispiel: ·       Wiener Schnitzel ·       Topfenknödel ·       Tschorba und Mitsch ·       Klausenburger Kraut ·       Ungarischer Kartoffeleintopf In seinem ersten Kochbuch teilt Rainer Klutsch nun seinen Familienschatz in Form von 80 jahreszeitlichen Rezepten und hilfreichen Tipps, persönlichen Kindheitserinnerungen und Fotos und gibt außerdem einen kurzen Einblick in die wechselvolle Geschichte der Siebenbürger Sachsen.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
07.06.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783747202470
Herausgeber
ars vivendi
Sonderedition
Nein
Autor
Rainer Klutsch
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Familienrezepte aus Siebenbürgen
Schlagwörter
rumänien, siebenbürgen, kochrezepte, rumänische spezialitäten, hausmannskost, krautwickel, fleischgerichte, rumänische küche, dobos, ard buffet rezepte, eintopf, omas küche, suppen, geschenk für oma, cremeschnitte, striezel, siebenbürger sachsen, fleischklöschen, süße rezepte, eintöpfe rezepte, rumänisches essen, bröselnudeln, baumstriezel rezept
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel WBA - Kochen und Rezepte allgemein WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Höhe
248 mm
Breite
19 cm

Hersteller: Ars Vivendi, Bauhof 1, Cadolzburg, Deutschland, info@arsvivendiverlag.de, ars vivendi verlag GmbH & Co. KG

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