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Der Umwelt zuliebe
Einfach nachhaltig einkochen, einmachen und fermentieren – Der Umwelt zuliebe
Maria Panzer (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen.
Dieses Buch ist mehr als ein einfaches Kochbuch!
Umweltbewusst leben, kochen und vorraten
, mit diesem Buch gelingt es. Neben über
60 vegetarischen und veganen Rezepten
für allerlei
selbstgemachte Vorräte… erwarten Dich hier außerdem
Wissenswertes zu
Lagerung und Haltbarkeit
von Lebensmitteln und Vorräten
Zero-Waste-Ideen
, die eine restefreie Küche und Vorratshaltung möglich machen
ein
Saisonkalender
, der es erleichtert, nicht nur auf biologische, sondern auch auf saisonale und regionale Produkte zu achten
einen
Einkaufsratgeber für plastikfreies Einkaufen
, damit das Einmachen noch grüner wird
Nachhaltigkeit einfach gemacht:
Die
Vorteile des Selbstmachens
gegenüber des Kaufens liegen auf der Hand (werden aber dennoch aufgezeigt, um Deinem Vorhaben Deine eigene kleine Vorratskammer anzulegen einen letzten Schubs zu geben).
Vorrat 4 future!
Easy und unkompliziert:
Von den Grundlagen des Gläser Sterilisierens bis zum Backen des eigenen Brots ist alles in einfachen und übersichtlichen Schritten erläutert –
mit Gelinggarantie.
Ultimativ umweltfreundlich:
Der Umwelt zuliebe wird in diesem Buch nach Möglichkeit das ganze Produkt verwendet – das ganze Gemüse, mit Haut und Haar. So bleiben
weniger Abfälle
zum Schluss. Statt Quantität setzen wir auf Qualität und investieren in
saisonale und fair gehandelte Produkte
, die, von dir eingemacht und in ein wertvolles Glas mit Vorräten verwandelt, Deine Vorratskammer in einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ort machen, den es sich lohnt zu besuchen! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.03.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783745902358
Herausgeber
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Maria Panzer
Seitenanzahl
144
Auflage
1. Auflage
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Vorräte selber herstellen und die Erde ein kleines bisschen besser machen – Alle Basics zu den unterschiedlichen Methoden, Tipps für die ideale Lagerung und Haltbarkeit, umweltbewusste Rezepte sowie Zero-Waste-Ideen
Schlagwörter
Einkochen, Einmachen, Marmeladen, Aufstriche, Marmeladegläser, Süßes und Herzhaftes, Chutneys, Sirup, Marmelade, Fermentieren, Techniken, Hilfsmittel und Tipps, Umweltschonend, Lebensmittel auf Vorrat, Vegetarische Rezepte, Vegane Rezepte, Selbstgemachter Vorrat, Haltbarkeit von Lebensmitteln, Zero-Waste-Ideen, restefreie Küche, Saisonkalender, plastikfreies Einkaufen, Gläser sterilisieren
Thema-Inhalt
WBK - Organisches Essen / Organisches Kochen
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
VSZ - Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile
Höhe
241 mm
Breite
20.5 cm
Hersteller: Edition Michael Fischer, Kistlerhofstr. 70, München, Deutschland, 81379, kontakt@emf-verlag.de, Edition Michael Fischer GmbH
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