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Beschreibung
Oberste Zielsetzung der Agrarwirtschaft ist, die Ernährung der Weltbevölkerung heute und morgen zu sichern. Doch der Druck auf die Branche steigt weltweit. Trotz Subventionen und höherer Erzeugerpreise können zahlreiche Betriebe aufgrund stark gestiegener Kosten kaum überleben. Außerdem führt die Modernisierung zu einem Strukturwandel mit größeren Betrieben und hat soziale Konsequenzen. Auch die… Reputation sinkt, da Landwirtschaft in der Wertschöpfungskette mit Umweltbelastungen durch Emissionen sowie die Nutzung von Böden und Wasser verbunden ist. Ansätze zur Lösung werden dabei häufig zwischen nationalen und internationalen sowie wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Motivationen zerrieben. Dieser Band will über die Problemanalyse hinaus Möglichkeiten aufzeigen, die ökonomischen und ökologischen Interessen in Einklang zu bringen und die Agrarwirtschaft so zukunftsfähig zu gestalten. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.11.2022
Sprache
Deutsch
EAN
9783170405707
Herausgeber
Kohlhammer
Serien- oder Bandtitel
Denkanstöße
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
308
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Basis für gesunde Ernährung, Klimaschutz und den Kampf gegen Hunger
Hersteller: W. Kohlhammer GmbH, Heßbrühlstraße 69, Stuttgart, Deutschland, 70565, produktsicherheit@kohlhammer.de
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