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Beschreibung
Intensiver Geschmack, herrliche Aromen, kraftvolle Farben und verführerische Düfte – das ist die afghanische Küche. Die traditionellen Gerichte des an der Seidenstraße gelegenen Landes vereinen Einflüsse aus der persischen, indischen, ja sogar der chinesischen und mongolischen Küche. Speisen wie die Teigtaschen Mantu, das Reisgericht Kabuli Palau, das Spinat-Lamm-Curry Sabsi oder die Suppe Asch… lassen sich ganz leicht in der eigenen Küche zubereiten. Die Rezepte in diesem Kochbuch werden in der Familie der Autorin Durkhanai Ayubi seit Generationen weitergegeben und zeigen, was Afghanistan wirklich ausmacht: großzügige Gastfreundschaft und exquisite Esskultur. neu 25,00 € -48 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2021
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783742317018
Herausgeber
riva
Sonderedition
Nein
Autor
Durkhanai Ayubi
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Münchner Verlagsgruppe GmbH, Türkenstraße 89, München, Deutschland, 80799, info@m-vg.de, Türkenstraße 89, 80799, München
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