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Beschreibung
... wer nun denkt, es handle sich bei "Der Geschmack Europas" einfach um ein europäisches Rezeptbuch, der irrt gewaltig. Natürlich werden dem Leser auch interessante Rezepte zu traditionellen Gerichten des jeweiligen Landes präsentiert, allerdings nicht so, wie man es aus Kochbüchern gewohnt ist.
Vielmehr geht es in "Der Geschmack Europas" um die Esskultur, um kulinarische Traditionen und Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
11.12.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783990294468
Herausgeber
Wieser Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Lojze Wieser
Seitenanzahl
900
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Ein Journal mit Rezepten
Autorenporträt
Lojze Wieser: 1954 geboren, lebt als Verleger in Klagenfurt/Celovec und legt den Schwerpunkt seines Programms auf südosteuropäische Literatur. Die Reihe Europa erlesen und die Wieser Enzyklopädie des europäischen Ostens erreichten Kultstatus. Zuletzt erschienen: "Pita, Burek oder Börek" (gemeinsam mit Barbara Maier, 2012), "...und darin fliegt eine Schwalbe. Meine Lieblingsgedichte." (2014, wtb 15)
Heribert Senegacnik: 1955 geboren, lebt in Stein, Viktring/Vetrinj, Kameramann, alle Bereiche von Live-Übertragungen, Mehrkameraaufzeichnungen, Dokumentationen, Spieldokumentationen, Festivalbeiträge, Kino- und Fernsehwerbung u. v. m. Seine Kameraführung ist legendär. Zahlreiche heimische und internationale Auszeichnungen. Lehrauftrag an der Alpen-Adria-Universität in Klagenfurt/Celovec. Produktionen für ORF, ARTE, ServusTV, 3sat, ZDF u. a.
Anzahl Bücher
3
Schlagwörter
Kulinarik, Reise, Kulturgeschichte, Europa, TV-Dokumentation
Thema-Inhalt
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
NHTB - Sozial- und Kulturgeschichte
ATJ - Fernsehen, TV
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Thema-Zusatz
Atlantikküste von Irland, Wales, Alentejo, Vorarlberg, Woiwodschaft Schlesien, Korsika, Montenegro, Elsass, Friaul-Julisch Venetien, Mähren
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