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Der Umwelt zuliebe
Food and Human Responses
Kodoth Prabhakaran Nair (Taschenbuch, Englisch)
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Beschreibung
This book discusses the role of food and the human nutrition-behavior interface. Food makes us what we are, but in addition to providing adequate nutrition, does it influence behavior? This book looks at this critical question from various angles and considers different concepts and approaches to food, nutrition and well-being. To better understand the entire gamut of the food-behavior linkage,… the author unravels the workings of the mind - brain link. The book discusses this aspect and the findings add to the existing fund of knowledge in this area. Much of today’s malaise in humans can be traced to the food consumed by individuals. This book provides a comprehensive picture of the current state of human nutrition and how this can be linked to behavior. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.01.2021
Sprache
Englisch
EAN
9783030354398
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Kodoth Prabhakaran Nair
Seitenanzahl
228
Auflage
1st edition 2020
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
A Holistic View
Schlagwörter
Food as a commodity, Food-human behaviour link, Nutrition, Healthy Life Style, Dietary Advice, Mineral deficiency, Neurotransmitters and human health
Thema-Inhalt
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
PSAN - Neurowissenschaften
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
MBNH2 - Umweltfaktoren in der Medizin
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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