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Die heilende Kraft der Ernährung
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Beschreibung
Das Ernährungskonzept des Lanserhofs jetzt für Zuhause – Rezepte, Informationen und Tipps für den Alltag! Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof für moderne Medizin und eine ganzheitliche und somit auch ernährungsphysiologische Betrachtung des Menschen. Im neuen, umfassenden Lanserhof-Ernährungsbuch erfahren Sie, wie Sie dieses Wissen für sich nutzen und ganz einfach zuhause gesund kochen und… gesund leben können. Expertenwissen der Lanserhof-Chefärztinnen und -Ernährungsexpertinnen Fachliche Beratung durch Prof. Andreas Michalsen Genussrezepte der Lanserhof-Chefköche in Lans (Claus Jenewein), am Tegernsee (Karsten Wolf) und auf Sylt (Dietmar Priewe) Nahrung als Schlüssel Gesunde Ernährung ist der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben – dabei spielt der Darm eine wichtige Rolle. Erkenntnisse aus Jahrzehnten fließen ein in das Lanserhof-Ernährungsbuch. Freuen Sie sich auf Frühstücksrezepte, Hauptgerichte, Snacks und Süßes. Frühstück & gesunde Snacks Starten Sie mit nährstoffreichen Gerichten kraftvoll in den Tag: Smoothies, Müsli, Porridge oder Scones, vollgepackt mit Nährstoffen aus Saaten, Kernen, Nüssen und vollwertigem Getreide. Wie wär‘s mit: Löffel-Beerensmoothie mit Avocado und Joghurt Hanf-Mangold-Smoothie mit Haferdrink Omega-3-Müsli mit Studentenfutter Brot, Brötchen, Dips und Vorspeisen Zwei Kapitel beschäftigen sich mit gesunden Backwaren wie Brot, Brötchen oder Wraps, herzhaften Aufstrichen und leckeren Vorspeisen . Probieren Sie mal: Gemüserohkostsalat mit Wildkräutern Indischer Gemüsesalat mit Joghurt Kokos-Soja-Aufstrich mit Cranberries Viele pflanzenbasierte Hauptgerichte Auch die vegane und vegetarische Ernährung kommt nicht zu kurz . Ein großes Augenmerk wird auf Fermentiertes, Microgreens sowie sättigende Gerichte mit alten Getreidesorten und vielen Ballaststoffen gelegt. BBQ-Erdnuss-Blumenkohl mit Algen-Gurkensalat Buchweizen-Bete-Knödel auf Kürbisragout Brokkoli-Möhren-Kichdi mit Weizengrasdip 34,00 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783833879012
Herausgeber
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
288
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Standardbindung
Kurzbeschreibung der Reihe
Die Essenz der gesunden Ernährung mit heilsamen Genussrezepten der Lanserhof-Köche
Schlagwörter
Gemüse, Hausmannskost, Gewürze, Tomatensuppe, Frühstücksrezepte, vegetarische, Hülsenfrüchte, Ernährungskonzept, Schlanke Küche, Hauptgerichte, Rezepte, Suppen, gesund, Grundrezept, gesunde, Reis, Entschlacken, kohlenhydratarme, revitalisieren, regional, Kochbuch, Abendessen, saisonal, Gu, Fasten, Darmgesundheit, Ernährungsmedizin, Haferflocken, Gerichte, Nüsse, Essen, Vorspeisen, Gesunde Küche, Unverträglichkeiten, kochen
Thema-Inhalt
WBH - Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
VFMD - Diät und besondere Ernährung
WBHS - Kochen: spezielle Ernährung, Unverträglichkeiten
Höhe
272 mm
Breite
21.6 cm
Hersteller: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 8, München, Deutschland, 81675, hallo@gu.de
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