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Beschreibung
Lipases are the most applied enzymes in organic synthesis due to their broad substrate acceptance and because of the availability of the molecular, biochemical, themodynamical and solvent engineering tools, which allows the optimization of lipases and lipase-catalyzed reactions. On the other hand, phospholipases are emerging as useful enzymes in food and pharmaceutical industries. In Lipases and… Phospholipases: Methods and Protocols, expert researchers in the field provide key techniques to investigate these essential enzymes. Focusing on fundamental issues, current and new applications as well as practical step-by-step protocols, and the extensive applications of lipases and the potential application of phospholipases and its inhibitors. Written in the highly successful Methods in Molecular Biology™ series format, the chapters include the kind of detailed description and implementation advice that is crucial for getting optimal results in the laboratory. Thorough and intuitive, Lipases and Phospholipases: Methods and Protocols aids scientists in continuing to study lipases, phopholipases and related enzymes. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.03.2012
Sprache
Englisch
EAN
9781617795992
Herausgeber
Humana Press
Serien- oder Bandtitel
Methods in Molecular Biology
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
547
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Methods and Protocols
Schlagwörter
Lipases, bio-physico-chemical, enzymes, heterologous expression, inhibitors, lipase/esterase concepts, organic synthesis, phospholipases, plants, thermodynamic tools
Thema-Inhalt
PSB - Biochemie
PSE - Chemische Biologie
Höhe
254 mm
Breite
17.8 cm
Hersteller: Humana, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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