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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen Tel Aviv by NENI
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Beschreibung
Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer… pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt.
Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.11.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783710605697
Herausgeber
Brandstätter Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Haya Molcho
Seitenanzahl
280
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Hardcover
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