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Neues aus Thedos Küche
Gerhard Hoppmann, Thedo Ottersberg (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Von Emder Fischsuppe, Fisch-Capaccio-Weiss-Rot-Grün, Ostfriesische Paella bis zur Vietnamesischen Scampi Suppe sind auf 26 Seiten leckere Rezepte in einfacher Form beschrieben. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
23.02.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783842341678
Herausgeber
BoD – Books on Demand
Sonderedition
Nein
Autor
Gerhard Hoppmann, Thedo Ottersberg
Seitenanzahl
40
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Neue Rezepte aus Ostfriesland von Thedo Ottersberg
Autorenporträt
Thedo Ottersberg:
Fisch ist gesund und schmackhaft und Onkel Thedos Fischküche ist dazu noch herzhaft und lecker.
Viele verschiedene Fischrezepte hat er vom Seelachs, Lachs, Lachforelle, Forelle, Dorsch, Kabeljau, Makrele, Hering, Seeteufel, Seewolf, Zander, Scholle, Heilbutt über Aal und Garnelen bis hin zur Miesmuschel in knapper, kurzer und verständlicher Form verfasst.
43 Rezepte mit 16 verschiedenen Fischen und Krustentieren sowie vier Grundsaucen werden in diesem Buch beschrieben.
Onkel Thedo hat sie alle zubereitet und in seinem Restaurant „Lütje Hörn“, in Aurich seinen Gästen serviert.
Sein Wissen um den Fisch hat er bei seinen Räucher- und Kochkursen vielen Menschen weiter gegeben.
Guten Appetit und viel Spaß beim „Nachkochen“.
Höhe
220 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Books on Demand GmbH, Überseering 33, Hamburg, Deutschland, 22297, bod@bod.de
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