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Produkthaftung und Produktsicherheit im Lebensmittelbereich
Klaus Pichhardt (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Gerade die jüngsten Fälle von Lebensmittelrückrufaktionen haben die Brisanz von fehlerhaften Lebensmitteln - die Gesundheitsgefährdung für den Verbraucher sowie die nachteiligen finanziellen und Image-Folgen für die lebensmittelherstellenden Unternehmen - gezeigt. Im Zuge der Harmonisierung der Lebensmittelüberwachung in Europa und der Umsetzung der EG-Richtlinien in nationale Gesetze oder… Verordnungen wurden die schon bestehenden Gesetze ergänzt. So haftet nach dem seit 1990 in der BRD umgesetzten Produkthaftungsgesetz der Hersteller für von ihm in Verkehr gebrachte Lebensmittel auch dann, wenn kein schuldhaftes Verhalten nachgewiesen werden kann. Andererseits ist die deliktische Haftung schon durch §823 BGB geregelt. Die komplizierte Rechtslage und die Konsequenzen für die Lebensmittelindustrie, wie z.B. die Gefahrabwendung oder Beweislasterleichterung, werden im Buch leicht verständlich dargestellt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783642643194
Herausgeber
Springer Berlin
Sonderedition
Nein
Autor
Klaus Pichhardt
Seitenanzahl
120
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Rechtsfolgen fehlerhafter Lebensmittel
Schlagwörter
Gesundheit, Konkursordnung, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelrecht, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelüberwachung, Überwachung
Thema-Inhalt
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
KJU - Organisationstheorie und -verhalten
TCB - Biotechnologie
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
LNCB - Handelsrecht
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Hersteller: Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com
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