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Ginseng Nutritional Components and Functional Factors
(Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
Panax ginseng C.A.Mey. is an Araliaceae Panax plant. Along with mink and antler, ginseng is one of the three treasures of Northeast of China, and is a valuable medicine and health care product. The "King of Herbs" is known around the globe; however, a comprehensive source of information on its use is needed. This book is based on a study of 45 samples of ginseng collected from Jilin Province,… Heilongjiang Province, Liaoning Province and Korea. These samples, which included 3, 4 and 5-year-old ginseng, were analyzed for various constituents, such as ginsenosides and polysaccharides, providing extensive scientific data. This book not only focuses on the methods of analyzing the nutritional content and functional factors in ginseng, but also presents the findings of these analyses. Uncovering the mysteries of ginseng, offering scientific-technological insights and comparing domestic and foreign ginseng, it is a valuable reference resource for researchers and consumers alike. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
28.07.2020
Sprache
Englisch
EAN
9789811546877
Herausgeber
Springer Singapore
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
197
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
Ginseng, Nutritional Components, Functional Factors, Analysis Method Establishment, Content Determination
Thema-Inhalt
TCB - Biotechnologie
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
MKG - Pharmakologie
Höhe
254 mm
Breite
17.8 cm
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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