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Bücher Sachbücher Lexika & Nachschlagewerke Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen
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Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen
Iris Lange-Fricke (Loseblätter, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Aus dem Inhalt von „Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen“:
Übersichtliche Wochenspeisenpläne für die Vollverpfl egung in Senioren-, Rehabilitationseinrichtungen und Kliniken
Rezepte für 7 Verpfl egungstage mit Frühstück, Mittag- und Abendessen
Wochenübersichten der nährstoffoptimierten Speisenpläne und der Nährwerte
Jedes Rezept mit detaillierten Zubereitungsschritten,… Allergenkennzeichnung, Ausgabemengen und Nährwertangaben
Abwechslungsreiche Rezepte für „Vollkost“ mit Abwandlungen für „Vegetarische Kost“ und „Leichte Vollkost“
Praxisnahe Erläuterungen der drei DGEQualitätsstandards für die Verpflegung in Senioreneinrichtungen, Krankenhäusern und Rehabilitationskliniken Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.04.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783899479034
Herausgeber
Behr' s GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Iris Lange-Fricke
Seitenanzahl
1300
Einbandart
Loseblätter
Buch Untertitel
Sofort einsetzbare Wochenspeisenpläne nach DGE-Qualitätsstandards
Schlagwörter
Verpflegungskonzepte, Krankenhaus, Senioren, Gemeinschaftsverpflegung, Verpflegung, Wochenspeisenpläne, Rezepte
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
Höhe
297 mm
Breite
21 cm
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