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  • Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben)
  • Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Geflügel regt einfach dazu an, in der Küche kreativ zu sein - meint Marianne Kaltenbach. Seien es kalte Vorspeisen und Salate, Terrinen, Mousses oder Galantinen, Suppen, Braten oder Ragouts: Ente, Gans, Hühnchen, Truthahn & Co. lassen sich vielseitig verarbeiten. In vielen Ländern darf Geflügel an Sonn- und Festtagen nicht fehlen. Brasilianische, italienische, französische, englische oder auch chinesische Rezepte zeigen, wie man Geflügel süß-sauer, feurig-scharf, mild oder pikant zubereitet. Arbeitstechniken und Kochmethoden werden exakt dargestellt. Darauf fliegen Geflügelfans. meine Familie & ich
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.01.1999
Sprache
Deutsch
EAN
9783423361514
Herausgeber
dtv Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Marianne Kaltenbach
Seitenanzahl
432
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
Taschenbuch
Buch Untertitel
Einkaufen, zubereiten und genießen – Über 250 persönliche und internationale Rezepte
Illustriert von
Ernst Schätti

Hersteller: dtv Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Tumblingerstraße 21, München, Deutschland, 80337, produktsicherheit@dtv.de, Produktsicherheit

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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