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Gestión de personal para hoteles y restaurantes
Frank Höchsmann (Broschiert, Spanisch)
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Beschreibung
Gestión de personal para hoteles y restaurantes pretende ser un manual de referencia para los hoteleros y gastrónomos que necesiten consejos rápidos sobre cómo aumentar u optimizar su equipo sin tener que recurrir a una ayuda externa y costosa.
Los primeros capítulos tratan de la planificación del personal, contratación y los temas de integración.
A continuación, se presentan técnicas de gestión… eficaces, especialmente adecuadas para el sector de la hotelería, restaurantes y afines.
Por último, pero no por ello menos importante, se abordan los temas de la automotivación y la motivación de los empleados, ya que sólo los directivos motivados pueden motivar a sus empleados.
Este manual también incluye varias autoevaluaciones y listas de chequeo útiles que se pueden utilizar para evaluarse a sí mismo o a otros. 14,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.06.2021
Sprache
Spanisch
EAN
9783754301913
Herausgeber
BoD – Books on Demand
Sonderedition
Nein
Autor
Frank Höchsmann
Seitenanzahl
84
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Planificación y gestión de personal en la hostelería y gastronomía
Hersteller: Books on Demand GmbH, Überseering 33, Hamburg, Deutschland, 22297, bod@bod.de
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