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Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants
T. K. Lim (Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
This book covers such plants with edible modified storage subterranean stems (corms, rhizomes, stem tubers) and unmodified subterranean stem stolons, above ground swollen stems and hypocotyls, storage roots (tap root, lateral roots, root tubers), and bulbs, that are eaten as conventional or functional food as vegetables and spices, as herbal teas, and may provide a source of food additive or… neutraceuticals. This volume covers selected plant species with edible modified stems, roots and bulbs in the families Iridaceae, Lamiaceae, Marantaceae, Nelumbonaceae, Nyctaginaceae, Nymphaeaceae, Orchidaceae, Oxalidaceae, Piperaceae, Poaceae, Rubiaceae and Simaroubaceae. The edible species dealt with in this work include wild and underutilized crops and also common and widely grown ornamentals.To help in identification of the plant and edible parts coloured illustrations are included. As in the preceding ten volumes, topics covered include: taxonomy (botanical name and synonyms); common English and vernacular names; origin and distribution; agro-ecological requirements; edible plant parts and uses; plant botany; nutritive, medicinal and pharmacological properties with up-to-date research findings; traditional medicinal uses; other non-edible uses; and selected/cited references for further reading. This volume has separate indices for scientific and common names; and separate scientific and medical glossaries. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
17.02.2016
Sprache
Englisch
EAN
9783319260617
Herausgeber
Springer International Publishing
Sonderedition
Nein
Autor
T. K. Lim
Seitenanzahl
392
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Volume 11 Modified Stems, Roots, Bulbs
Schlagwörter
Edible/food plants, Edible root/ modified stem/bulbs, medicinal plants, natural plant products, bioactive plant products
Thema-Inhalt
PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften
TVB - Agrarwissenschaften
MBGR - Medizinische Forschung
Höhe
254 mm
Breite
17.8 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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