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Beschreibung
Kaum eine Stadt hat in den letzten Jahren einen ähnlich steilen Anstieg der Tourismusintensität erlebt wie Konstanz, die größte Stadt am Bodensee. Im vorliegenden Studienbuch wird diese Entwicklung nachgezeichnet und die Bedingungen hierfür geklärt. Im Zentrum der Darstellung stehen die Konstanzer Traditions- und Neubetriebe der Hotellerie und der Gastronomie, ohne deren Engagement, ohne deren Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783753169187
Herausgeber
epubli
Sonderedition
Nein
Autor
Armin Müller
Seitenanzahl
216
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel
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