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Beschreibung
Biosurfactants, tensio-active compounds produced by living cells, are now gaining increasing interest due to their potential applications in many different industrial areas in which to date almost exclusively synthetic surfactants have been used. Their unique structures and characteristics are just starting to be appreciated. In addition, biosurfactants are considered to be environmentally… “friendly,” relatively non-toxic and biodegradable. This Microbiology Monographs volume deals with the most recent advances in the field of microbial biosurfactants, such as rhamnolipids, serrawettins, trehalolipids, mannosylerythritol lipids, sophorolipids, surfactin and other lipopeptides. Each chapter reviews the characteristics of an individual biosurfactant including the physicochemical properties, the chemical structures, the role in the physiology of the producing microbes, the biosynthetic pathways, the genetic regulation, and the potential biotechnological applications. 160,49 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.11.2012
Sprache
Englisch
EAN
9783642265242
Herausgeber
Springer Berlin
Serien- oder Bandtitel
Microbiology Monographs
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
216
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
From Genes to Applications
Schlagwörter
Detergence power, Foaming capacity, Lipopeptides, Tensio-active compounds
Thema-Inhalt
PSG - Mikrobiologie (nicht-medizinisch)
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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