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Beschreibung
Tapas – in Spanien erfunden, an die Mosel importiert!
Tapas und Mosel gehören nicht zusammen?!? Mit über 50 Rezepten beweist Maria Gietzen das Gegenteil. Da werden so durch und durch typische Mosel-Zutaten wie Ziegenkäse oder Forellen in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Nämlich als Mini-Quiche mit Ziegenkäse, als Tatar von der Räucherforelle, als… Forellen-Mousse oder gar als Forellen-Kroketten!
Eingeteilt in sechs Kapitel – Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Fisch, mit Gemüse, mit Brot und mit Zucker (!) – zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Mosel-Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ.
Lassen Sie sich überraschen von Wingertsspießen mit "Kappes-Teerdisch", einer Kartoffeltortilla mit schwarzen Oliven, einem Maronensüppchen im Glas, von Dreierlei Spundekäs und Crostini mit "Mausohr"-Pesto! Und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist:
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.10.2015
Sprache
Deutsch
EAN
9783945782132
Herausgeber
TZ-Verlag & Print GmbH
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
116
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Tapas, Mosel, Rezepte
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
Höhe
200 mm
Breite
16.5 cm
Hersteller: TZ-Verlag & Print GmbH, Bruchwiesenweg 19, Roßdorf, Deutschland, 64380, info@tz-verlag.de, info@tz-verlag.de
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