iPhoneAlle anzeigen
iPhone 11iPhone 11 ProiPhone 11 Pro MaxiPhone 12iPhone 12 ProiPhone 12 Pro MaxiPhone 12 miniiPhone 13iPhone 13 ProiPhone 13 Pro MaxiPhone 13 miniiPhone 14iPhone 14 PlusiPhone 14 ProiPhone 14 Pro MaxiPhone 15iPhone 15 PlusiPhone 15 ProiPhone 15 Pro MaxiPhone 16iPhone 16 PlusiPhone 16 ProiPhone 16 Pro MaxiPhone 16eiPhone 8iPhone 8 PlusiPhone SE 2020iPhone SE 2022iPhone XiPhone XRiPhone XSiPhone XS Max
Galaxy A-SerieAlle anzeigen
Galaxy A12Galaxy A13Galaxy A13 5GGalaxy A14Galaxy A15Galaxy A16Galaxy A17 5GGalaxy A20eGalaxy A21Galaxy A22Galaxy A23Galaxy A24Galaxy A25Galaxy A26 5GGalaxy A32Galaxy A33Galaxy A34Galaxy A35Galaxy A36 5GGalaxy A40Galaxy A41Galaxy A42Galaxy A50Galaxy A51Galaxy A52Galaxy A53Galaxy A54Galaxy A55Galaxy A56 5GGalaxy A70Galaxy A71Galaxy A72
Redmi SeriesAlle anzeigen
Redmi 10Redmi 13CRedmi 15 5GRedmi Note 10Redmi Note 10 ProRedmi Note 11Redmi Note 11 ProRedmi Note 11 Pro Plus 5GRedmi Note 11sRedmi Note 12Redmi Note 12 5GRedmi Note 12 ProRedmi Note 12 Pro 5GRedmi Note 12 Pro PlusRedmi Note 13Redmi Note 13 5GRedmi Note 13 ProRedmi Note 13 Pro PlusRedmi Note 14Redmi Note 14 Pro PlusRedmi Note 8Redmi Note 8 ProRedmi Note 9Redmi Note 9 Pro
- Startseite
Bücher Sachbücher Lexika & Nachschlagewerke Lexika & Enzyklopädien Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen
Derzeit nicht verfügbar
Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen
Thomas Reiche (Unbekannter Einband, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ Keine Bewertungen vorhanden
Optischer Zustand
Beschreibung
Um die stetig wachsende Anforderungen für ein maximales Maß an Lebenesmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit erfüllen zu können, sind eine Vielzahl von Rechtsnormen, Leitfäden, Empfehlungen, Erläuterungen und Standards zu berücksichtigen. Mit diesem Werk erfahren Sie praxisnah, was alles nach den Vorgaben der EU-Verordnungen und dem neuen Leitfaden der EU-Kommission unter Basishygiene zu… verstehen ist. Die zentrale Gefahrenanalyse und die Auswertung der Ergebnisse mit neuen, angepassten Entscheidungsbäumen werden dargestellt. Neben rechtlichen Grundlagen liefert Ihnen dieses Werk dazu praktische Hinweise, wie man die Gefahrenanalyse durchführt und auswertet, Hygienekontrollpunkte und CCPs definiert. So können Sie die Theorie rasch in praktisches Handeln im eigenen Betrieb umsetzen und die erforderlichen Hygienemaßnahmen - neu PRPs genannte Hygienepräventivprogramme - mit einfachen Mitteln im Tagesgeschäft umsetzen. Bereiten Sie sich optimal vor, um den Hygienestatus ihres Unternehmens zu ermitteln und lernen Sie, die Ergebnisse richtig zu bewerten. Das spart Geld und Zeit und gibt Ihnen Sicherheit für eine gute Hygienepraxis im eigenen Betrieb. Das Werk ergänzt optimal das Loseblattwerk Hygiene in Großküchen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
Handgeprüfte Gebrauchtware
Bis zu 50 % günstiger als neu
Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
06.02.2020
Sprache
Deutsch
EAN
9783954686629
Herausgeber
Behr's GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Thomas Reiche
Seitenanzahl
130
Auflage
3
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
GMP GHP PRPs
Schlagwörter
Eigenkontrolle, HACCP, Lebensmittelhygiene, Hygiene, Gemeinschaftsverpflegung
Thema-Inhalt
TDCT1 - Lebensmittel- und Getränkesicherheit
Höhe
210 mm
Breite
14.8 cm
-.-
★★★★★
☆☆☆☆☆ Leider noch keine Bewertungen
Leider noch keine Bewertungen
Sicher bei rebuy kaufen
Schreib die erste Bewertung für dieses Produkt!
Wenn du eine Bewertung für dieses Produkt schreibst, hilfst du allen Kund:innen, die noch überlegen, ob sie das Produkt kaufen wollen. Vielen Dank, dass du mitmachst!
Sicher bei rebuy kaufen