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Clinical Aspects of Natural and Added Phosphorus in Foods
(Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
This comprehensive reference covers the impact of dietary phosphorus in phosphorus physiology, public health and the pathogenesis of disease. Divided into three parts, the first section is an overview of the history of phosphorus and the regulation of phosphorus homeostasis. The second section focuses on specific matters related to phosphorus in the food supply. Clinical applications of the… material presented in the preceding sections are pulled together in the third section - including the importance of both phosphorus excess and phosphorus deficiency for the pathogenesis of a wide variety of disease including kidney, cardiovascular, bone and oncologic diseases. Clinical Aspects of Natural and Added Phosphorus in Foods is an indispensable resource for understanding the growing importance of dietary phosphorus content in health and disease, enhancing patient care and moving forward the field of phosphorus science. 117,69 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.08.2018
Sprache
Englisch
EAN
9781493982370
Herausgeber
Springer US
Serien- oder Bandtitel
Nutrition and Health
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
266
Einbandart
Broschiert
Autorenporträt
Orlando M. Gutiérrez, MD, MMSc Associate ProfessorDivision of Nephrology, Department of Medicine, School of MedicineDepartment of Epidemiology, School of Public HealthUniversity of Alabama at BirminghamBirmingham, AL
Schlagwörter
Phosphate Homeostasis, Calcium Homeostasis, hypophosphatemia, alcoholism, phosphorus
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
MJR - Nierenheilkunde, Nephrologie
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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