Das menschliche Gehirn schrumpft – es ist heute weniger leistungsfähig und altert schneller als in früheren Zeiten, warnen neueste wissenschaftliche Untersuchungen. Die geistige Performance lässt nach, es steigt die Gefahr, an Alzheimer und Demenz zu erkranken. Der entscheidende Grund dafür ist unsere Ernährung, sagt der Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm. Und zwar nicht nur die moderne… Mehr zeigen industrielle Ernährungsweise. Auch Vegetarismus und Veganismus schaden langfristig unserem Gehirn. Hans-Ulrich Grimm zeigt, warum das so ist und wo die Gefahren lauern. Er weiß, was wir am besten essen sollten, um bis ins hohe Alter ein fittes Gehirn nutzen zu können, und er sagt uns, welche Rolle Fast Food, Fertigmüsli und Tiefkühlpizza dabei spielen. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.09.2021

Sprache

Deutsch

EAN

9783426277997

Herausgeber

Droemer

Sonderedition

Nein

Autor

Hans-Ulrich Grimm

Seitenanzahl

288

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Einbandart Details

mit Schutzumschlag (bedruckt)

Hersteller: Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG, Landsberger Straße 346, München, Deutschland, 80687, produktsicherheit@droemer-knaur.de, Verlagsgruppe Droemer Knaur GmbH & Co. KG

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