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Organic Crop Production - Ambitions and Limitations
(Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
Many people believe that organic agriculture is a solution for various problems related to food production. Organic agriculture is supposed to produce healthier products, does not pollute the environment, improves the fertility of soils, saves fossil fuels and enables high biodiversity. This book has been written to provide scientifically based information on organic agriculture such as crop… yields, food safety, nutrient use efficiency, leaching, long-term sustainability, greenhouse gas emissions and energy aspects. A number of scientists working with questions related to organic agriculture were invited to present the most recent research and to address critical issues. An unbiased selection of literature, facts rather than standpoints, and scientifically-based examinations instead of wishful thinking will help the reader be aware of difficulties involved with organic agriculture. Organic agriculture, which originates from philosophies of nature, has often outlined key goals to reach long-term sustainability but practical solutions are lacking. The central tasks of agriculture - to produce sufficient food of high quality without harmful effects on the environment - seem to be difficult to achieve through exclusively applying organic principles ruling out many valuable possibilities and solutions. 160,49 €
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
19.10.2010
Sprache
Englisch
EAN
9789048181056
Herausgeber
Springer Netherland
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
244
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Greenhouse, biodiversity, crop yield, cropping systems, cyclin, organic farming, quality, sustainability
Thema-Inhalt
TVB - Agrarwissenschaften
PST - Botanik und Pflanzenwissenschaften
Höhe
235 mm
Breite
15.5 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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