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Beschreibung
L’Alsace devient progressivement une région de pointe en matière d’agriculture biologique et pourrait être considérée comme une référence pour d’autres régions. Cet ouvrage analyse, à partir de points de vue divers, les conditions et les processus qui favorisent le développement du bio. S’appuyant sur une soixantaine d’interviews et de nombreux documents, les auteurs répondent à diverses questions Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.05.2011
Sprache
Französisch
EAN
9789052017167
Herausgeber
Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften
Serien- oder Bandtitel
EcoPolis
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
140
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Le cas alsacien
Autorenporträt
Denise Van Dam est psychologue et docteur en sociologie. Elle est chargée de cours aux Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix à Namur, où elle coordonne le groupe Développement durable. Ses recherches portent essentiellement sur l’agriculture biologique. Michel Streith est docteur en anthropologie, chargé de recherche au CNRS, membre du laboratoire Dynamiques sociales et recomposition des espaces. Ses recherches se situent dans le domaine des pratiques agricoles durables. Jean Nizet est docteur en sociologie et professeur à l’Université Catholique de Louvain et aux Facultés Universitaires Notre-Dame de la Paix à Namur. Il s’est notamment spécialisé dans la sociologie des organisations.
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