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Beschreibung
Die ganze Welt des Knödels in einem Kochbuch: Der Gastronom und Wirt der Münchner Knödelei auf dem Oktoberfest Florian Oberndorfer präsentiert in diesem Standardwerk die große Vielfalt von Knödelgerichten aus aller Welt. Denn Knödel sind so viel mehr als nur eine Beilage – sie spielen immer öfter die Hauptrolle auf dem Teller.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.11.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783965841703
Herausgeber
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Sonderedition
Nein
Autor
Florian Oberndorfer
Seitenanzahl
224
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Die besten klassischen und internationalen Knödelrezepte
Schlagwörter
Knödel-Kochbuch, Knödel-Rezepte, Knödel selber machen, Knödel vegetarisch, Klöße, Semmelknödel, Kartoffelknödel, Serviettenknödel, Knödel-Diplom, Leberknödel, vegane Knödel, Knödel mit Soße, Knödel-Küche, Küchen-Klassiker, bayerisch kochen, Knödel-Kult, Knödel-Seminar, welches Knödel-Brot, Schweinebraten Beilage, Regionale Küche, Bayern, Landküche, Küchen-Tricks, Küchen-Kniffe, Almanach, Knödel-Hilfe, Tiroler Knödel, halb und halb, authentische Gerichte, wann sind Knödel fertig, Knödel ohne Deckel kochen, Was tun matschige Knödel, Warum schwimmen Knödel oben wenn fertig, Warum fallen Knödel auseinander, was dazu essen, was passt dazu, welche Knödel zu Sauerbraten, was bedeutet Knödel ziehen lassen, welche Knödel zu Ente, wie Knödel dämpfen, Weihnachtsgans, Sonntagsessen, kulinarische Geschichte, Grundkochbuch, Standardwerk, Münchner Knödelei, Wiesn-Zelt, Oktoberfest, Wirtshaus in der Au, Speckknödel, Germknödel, Marillenknödel, Zwetschgenknödel
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBAC - Hausmannskost und alte Gerichte
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBV - Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
WB - Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel
Höhe
260 mm
Breite
20.2 cm
Hersteller: ZS Verlag, Neumühlen 17, Hamburg, Deutschland, 22763, kontakt@edelverlagsgruppe.de, Edel Verlagsgruppe GmbH
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