Mittagessen in der Schule ist auch Schule. So lautet das Fazit dieser kamera-ethnographischen Untersuchung von Anna Schütz. zum ganztagsschulischen Mittagessen aus erziehungswissenschaftlicher Perspektive. Vor allem die Dominanz schulischer Handlungs- und Interaktionsmuster und die Formalisierung des vermeintlich familiären Settings wird durch die Beschreibung der konkreten Praxis gemeinsamer

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

07.04.2015

Sprache

Deutsch

EAN

9783658093808

Herausgeber

Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH

Sonderedition

Nein

Autor

Anna Schütz

Seitenanzahl

240

Einbandart

Broschiert

Buch Untertitel

Eine Studie zur sozialen Situation des Mittagessens an Ganztagsschulen

Autorenporträt

Anna Schütz ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im Arbeitsbereich Schultheorie und empirische Schulforschung des Fachbereichs Erziehungs- und Bildungswissenschaften der Universität Bremen. Ihre Forschungsschwerpunkte sind u.a. Unterrichts- und Schulentwicklung.

Schlagwörter

Bildungs- und Betreuungsstrukturen, Ernährungssoziologische Perspektiven, Essen als schulisches Setting, Mahlzeit und Schule, Soziale Verortung, learning and instruction

Thema-Inhalt

JNC - Pädagogische Psychologie JN - Pädagogik JHB - Soziologie JNF - Bildungsstrategien und -politik

Höhe

210 mm

Breite

14.8 cm

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Schulkultur und Tischgemeinschaft

Anna Schütz (Broschiert, Deutsch)

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