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Güngörmüs, Ali (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award als bestes mediterranes Kochbuch 2016!
Ein so persönliches Kochbuch eines Sternekochs gab es wohl selten: Ali Güngörmüs – der einzige Sternekoch mit türkischen Wurzeln – verrät in diesem Buch seine liebsten Rezepte aus seiner Heimat. Neben traditionellen Gerichten aus seiner Heimat Türkei, greift er auch auf klassische Rezepte seiner Mutter zurück.… Ali Güngörmüs fügt jedem Gericht noch seine ganz persönliche Note hinzu: So wird aus Hummus eine Weiße-Bohnen-Creme, der Kebab mal mit Hähnchen und Garnelen zubereitet und Börek im Ofen gebacken statt frittiert. Die Gerichte voller Aromen und spannender Geschmackskombinationen bringen die Frische, Vielfalt und Lebendigkeit der türkischen Küche auf den Teller – und sind zu Hause gut nachkochbar! Einmalige Fotos aus Istanbul, von Ali Güngörmüs und seiner Familie versetzen direkt in die Türkei. 19,95 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
25.01.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783831027866
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Güngörmüs, Ali
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
80 aromatische Rezepte von Meze bis Baklava
Schlagwörter
Rezepte, Sternekoch, Türkei, Istanbul, Heimat, traditionelle Küche, Gewürze, mediterran, Orient, Aromen, Kitchen Impossible
Thema-Inhalt
WBB - TV-, Starkoch-, Restaurant-Kochbücher
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Thema-Zusatz
Osteuropa, Türkei
Höhe
266 mm
Breite
19.7 cm
Hersteller: Dorling Kindersley Verlag, produktsicherheit@dk.com, Dorling Kindersley Verlag GmbH
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