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Vegetarisches Kochbuch
Elvira Glöckner (Unbekannter Einband, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Beschreibung
Der vegetarische Lebensstil ist heute aktueller denn je. Allen, die ohne Fleisch, Fisch und Eier leben und gesund genießen wollen, bietet dieses Kochbuch mit mehr als 550 Rezepten eine Fülle von Anregungen für die lakto-vegetarische und vegane Vollwert-Küche. Von deftiger Hausmannskost bis zu exotischen Delikatessen, vom ideenreichen Frühstück über wärmende Suppen, schmackhafte Salate und leckere… Hauptgerichte bis zum feinsten Dessert und Konfekt – für jeden Geschmack und jede Mahlzeit findet sich hier das Richtige. Die Rezepte sind einfach, leicht verständlich und lassen sich ohne großen Aufwand umsetzen. Ausführliche Kochkurse am Anfang der wichtigsten Kapitel vermitteln Grundwissen für die Zubereitung, Information zu den verwendeten Lebensmitteln und praktische Tipps für ein gutes Gelingen. 24,50 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.03.2018
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783926696519
Herausgeber
Divyanand
Sonderedition
Nein
Autor
Elvira Glöckner
Seitenanzahl
476
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Einbandart Details
Spiraldrahtbindung
Schlagwörter
ohne Ei, vegetarisch, Hausmannskost
Inhaltsverzeichnis
Vorwort 5
Vorbemerkungen 7
Zutaten-Einmaleins 8
Tipps für die vegane Küche 14
Müsli, Smoothie-Bowls, Frühstücksbreie 17
Brote und Brötchen 29
Brotaufstriche und Toasts 47
Salate 75
Salatsoßen, Marinaden, Mayonnaisen, Dips, Pesto 113
Keimlinge und Sprossen 131
Suppen 145
Gemüse 167
Hülsenfrüchte 235
Kartoffelgerichte 261
Reisgerichte 275
Getreidegerichte 299
Soßen 327
Tofu 353
Bratlinge und Knödel 369
Pfannkuchen, Nudeln, Pasteten und Pizza 385
Süße Hauptgerichte, Desserts und Konfekt 425
Rezeptregister 464
Verzeichnis Single-Rezepte 471
Höhe
223 mm
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