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Beschreibung
Bio und Handarbeit sind gut, Industrie und Massenproduktion schlecht – so sehen wir die Landwirtschaft. Während Vegetarier, Tierschützer und Bio-Kunden Lebensqualität für Nutztiere, Bewusstsein für die Natur und die Abkehr von der Discounter-Mentalität fordern, kontern die Bauern mit dem Vorwurf weltfremder Romantik. Jan Grossarth plädiert dafür, die unausweichliche Nahrungsindustrie sinnvoll und… mit neuen Ideen zu gestalten. Er schreibt über Genmais, Schweinemast, ethisches Essen, Schlachthofarbeiter und Selbstversorger, über Stadtgärtner und Ökoterroristen und warum bei diesen Themen die Emotionen hochkochen. Wem nicht egal ist, was er vor sich auf dem Teller hat, muss dieses Buch lesen. neu 17,90 € -82 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.02.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783312006922
Herausgeber
Nagel & Kimche
Sonderedition
Nein
Autor
Jan Grossarth
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss
Schlagwörter
Bauer, Essen, Gesundheit, Globalisierung, Landwirtschaft, Natur, Schwein, Vegetarier
Thema-Inhalt
DNP - Reportagen und journalistische Berichterstattung oder zusammengestellte Kolumnen
JBCC4 - Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
JBFV - Ethische Themen und Debatten
RNFF - Ernährungssicherung und Versorgung
TCBG - Gentechnik
TVG - Ökologischer Landbau
Höhe
207 mm
Breite
12.7 cm
Hersteller: Verlagsgruppe HarperCollins Deutschland GmbH, Valentinskamp 24, Hamburg, Deutschland, 20354, info@harpercollins.de
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