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Beschreibung
Ein starkes Plädoyer zur Neuausrichtung unseres Ernährungssystems!
Der wahre Preis für unsere Art zu Essen ist weit höher, als uns bewusst ist: Unser Ernährungssystem saugt unsere Böden aus, lässt das Wasser knapp werden und bedroht unser Klima – sogar stärker als die Auswirkungen fossiler Brennstoffe! Unsere Nahrungsmittel verursachen nicht nur milliardenfach Fettleibigkeit und chronische… Krankheiten – sie wirken sich auch auf unsere Psyche, unsere Leistungsfähigkeit und den wirtschaftlichen Fortschritt aus und sind Ursache für Armut, Gewalt und soziale Ungerechtigkeit.
Das Buch nimmt die Machenschaften der Lebensmittel- und Agrarindustrie sowie ihren Einfluss auf Politik und Ernährungswissenschaft ins Visier – und räumt auf mit dem Mythos, dass nur eine industrielle Anbauweise die Weltbevölkerung ernähren kann! Mit seinem
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„Ein kraftvoller Aufruf zur Revolution!“
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„Eine geschickte Verknüpfung der Zusammenhänge zwischen Bildung, Gesundheit, Klimaforschung und unserer Ernährung.“
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„Food Fix bringt ans Licht, was hinter unserem Ernährungssystem steckt und zeigt gleichzeitig Wege auf, wie ein echter Wandel gelingen kann.“
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DR. MARK HYMAN
ist Vorreiter auf dem Gebiet der funktionellen Medizin, gefragter Experte und Vortragsredner. Der vielfache New York Times-Bestsellerautor erstellt regelmäßig medizinische Beiträge für mehrere TV-Sender und moderiert den führenden Gesundheitspodcast der USA, The Doctor’s Farmacy. neu 24,80 € -73 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.10.2021
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783962572471
Herausgeber
Unimedica, ein Imprint des Narayana Verlags
Titel in Originalsprache
Food Fix:
Sonderedition
Nein
Autor
Mark Hyman
Seitenanzahl
392
Auflage
1
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