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Der echte Norden – kulinarisch

Hans-Peter Hansen (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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  • Ohne Knicke, Markierungen
  • Bestens als Geschenk geeignet
Beschreibung
»Nordische Küche« mit ganz besonderem Charme Ob Flensburger Bierbraten oder Kappelner Labskaus – die besten Spezialitäten und traditionelle Rezepte aus dem Norden zum Nachkochen. Die Region zwischen Flensburger Förde, Schlei und Geestrücken präsentiert sich in Postkartenmotiven: die Angelner Hügellandschaft mit ihren für sie typischen Knicks (Wallhecken), das leuchtende Gelb weiter Rapsfelder, idyllische Auen, kleine Wälder, Kirchturmspitzen und fruchtbare Felder. Unsere Landschaft ist von Knicks durchzogen. Diese teilweise künstlich angelegten Wälle rahmen die Felder und Wege ein. Hier wächst und gedeiht fast alles, was heute eine regionale und schmackhafte Küche benötigt. Ob Bio-Produkte, Angler Sattelschweine, Markeruper Enten oder Angeliter Färsen, frischer Fisch aus der Ostsee oder Spargel von heimischen Feldern – das sind nur einige typische Spezialitäten aus einer schier unendlichen Auswahl. Seien Sie Gast bei uns, genießen Sie Natur und Küche, lassen Sie sich auch zu Hause von den rund 65 Rezepten aus diesem, mit viel Liebe zu guten Produkten und schmackhaftem Essen erstellten Kochbuch inspirieren. Interessante Geschichten berichten von den Menschen, den Sehenswürdigkeiten und den kulinarischen Besonderheiten im »Echten Norden«. Zahlreiche Fotos aus der gesamten Region entführen Sie zu einer kleinen Erkundungstour durch das Land.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
25.11.2016
Sprache
Deutsch
EAN
9783860376287
Herausgeber
edition limosa
Sonderedition
Nein
Autor
Hans-Peter Hansen
Seitenanzahl
96
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Kurzbeschreibung der Reihe
»Der echte Norden – kulinarisch« Dieses Kochbuch enthält rund 65 der besten Spezialitäten und traditionellen Rezepte aus dem Norden zum Nachkochen. Seien Sie Gast im Norden, genießen Sie Natur und Küche, lassen Sie sich auch zu Hause von diesem, mit viel Liebe zu guten Produkten und schmackhaftem Essen erstellten Kochbuch inspirieren. Interessante Geschichten berichten von den Menschen, den Sehenswürdigkeiten und den kulinarischen Besonderheiten im »Echten Norden«. Zahlreiche Fotos aus der gesamten Region entführen Sie zu einer kleinen Erkundungstour durch das Land.
Schlagwörter
Regionale Geschichte und Anekdoten, Regionale Rezepte, Nordische Küche, Der Norden kulinarisch
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Thema-Zusatz
Schleswig-Holstein
Höhe
245 mm
Breite
17.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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