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Beschreibung
Genussvolle und nachhaltige Reisereportage Bali, wo die Götter auf dem Vulkan wohnen, die Regenwälder und Reisfelder vor Fruchtbarkeit strotzen, wo das Erbe der Vergangenheit breitverwurzelt bis in die Gegenwart reicht und die Menschen mit derart viel Hingabe leben – an diesem Ort sind Spiritualität und Essen untrennbar miteinander verknüpft. Die beiden Autorinnen haben sich auf den Weg gemacht,…  dieses Netz von Glauben, Aberglauben, Symbolik, Ritualen, Handwerk und gutem Essen zu entdecken. Sie möchten dazu beitragen, den Bali-Spirit zu verbreiten: Ein genussvolles Leben im Einklang mit der eigenen Spiritualität, der Natur und den Mitmenschen – eng verbunden mit gutem Essen.Gesammelt haben die Fotografin Vivi D'Angelo und die Foodexpertin Antje de Vries begeisterte, neugierige und genussvolle Blicke auf die enge Verknüpfung von Spiritualität und Essen auf Bali, im Alltag und an den Feiertagen. Ergänzt durch Rezepte, die den authentischen Geschmack, aber auch persönlichen Spielraum eröffnen und erzählt in einem sehr persönlichen Reisebericht, der weit hinter die Kulissen der Urlaubsinsel reicht. Ausstattung: ca. 200 Farbfotografien
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
13.09.2021
Sprache
Deutsch
EAN
9783517099231
Herausgeber
Südwest
Sonderedition
Nein
Autor
Viviana D'Angelo, Antje de Vries
Seitenanzahl
304
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Essen mit den Göttern
Schlagwörter
balinesische Küche, indonesische Küche, Babi Guling, Satay, Saté, Gado-Gado, Wajik, Durian, Tempelfeste, Reisgerichte, Tempeh, Bildband, Reisebildband, Tempel, Indonesien, Soulfood, authentisch, Feste, asiatische Rezepte, indonesisch kochen, Bali Kochbuch, Bali kochen Rezepte, Geschenk Weihnachten, Weihnachtsgeschenk, Kochen für Weihnachten
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
285 mm
Breite
22.2 cm

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