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Alkoholische Genussmittel
Karl-Gustav Bergner, Carl-Christian Emeis, Alfred Frey, Gerhard Günther, Dieter Hess, Wilh. Horak, Olli Kauppila, Friedr. Koppe, Lalli Nykänen, Risto J. Peltonen, Karl Schuster, H. Specht, Heikki Suomalainen, Ernst Vogt, W. Diemair (Broschiert, Deutsch)
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.03.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783642461316
Herausgeber
Springer Berlin
Serien- oder Bandtitel
Handbuch der Lebensmittelchemie
Sonderedition
Nein
Autor
Karl-Gustav Bergner, Carl-Christian Emeis, Alfred Frey, Gerhard Günther, Dieter Hess, Wilh. Horak, Olli Kauppila, Friedr. Koppe, Lalli Nykänen, Risto J. Peltonen, Karl Schuster, H. Specht, Heikki Suomalainen, Ernst Vogt, W. Diemair
Seitenanzahl
742
Einbandart
Broschiert
Schlagwörter
Alkohol, Analytik, Chemie, Genussmittel, Getränk, Hydrolyse, Kaffee, Komplexe, Kristall, Lebensmittel, Lebensmittelchemie, Reduktion, Synthese, Säuren, Wasserstoff
Thema-Inhalt
PN - Chemie
Höhe
244 mm
Breite
17 cm
Hersteller: Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com
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