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Der Umwelt zuliebe

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Beschreibung
„Ernährung nach Lernfeldern“ ist für die duale lernfeldorientierte Ausbildung an Berufsschulen und für den Unterricht an Berufsfachschulen geschrieben. Es ist ein Auszug (Lernfelder 3-6) aus 978-3-582-04800-4 „Lernfeld Hauswirtschaft“ erweitert um folgende Themen: Sekundäre Pflanzenstoffe Functional Food Nahrungsergänzungsmittel Novel Food Gentechnisch veränderte Lebensmittel  Qualitätssichernde Maßnahmen Fast Food Überernährung Essstörungen Lebensmittelallergien
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
08.01.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783582044792
Herausgeber
Verlag Handwerk und Technik
Sonderedition
Nein
Autor
Cornelia A. Schlieper
Seitenanzahl
256
Auflage
3
Einbandart
Taschenbuch
Schlagwörter
Hauswirtschaft, Lehrbuch, Berufsschule
Thema-Inhalt
YP - Unterrichtsmaterial
Thema-Zusatz
Deutschland, Österreich, Schweiz, für alle Bildungsstufen
Höhe
260 mm
Breite
19 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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