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Production Practices and Quality Assessment of Food Crops
(Gebundene Ausgabe, Englisch)
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Beschreibung
Plants require nutrients in order to grow, develop and complete their life cycle. Mineral fertilizers, and hence the fertilizer industry, constitute one of the most imp- tant keys to the world food supplies. There is growing concern about the safety and quality of food. Carbon, hydrogen and oxygen, which, together with nitrogen, form the structural matter in plants, are freely available from air… and water. Nitrogen, phosphorus and potassium, on the other hand, may not be present in quantities or forms sufficient to support plant growth. In this case, the absence of these nut- ents constitutes a limiting factor. The supply of nutrients to the plants should be balanced in order to maximise the efficiency of the individual nutrients so that these meet the needs of the particular crop and soil type. For example, it should be noted that EU-wide regulations are not designed to govern the specific details of mineral fertilizer use. Although plants receive a natural supply of nitrogen, phosphorus and potassium from organic matter and soil minerals, this is not usually sufficient to satisfy the demands of crop plants. The supply of nutrients must therefore be supplemented with fertilizers, both to meet the requirements of crops during periods of plant growth and to replenish soil reserves after the crop has been harvested. Pesticides are important in modern farming and will remain indispensable for the foreseeable future. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.01.2004
Sprache
Englisch
EAN
9781402016998
Herausgeber
Springer Netherland
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
278
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Plant Mineral Nutrition and Pesticide Management
Schlagwörter
Calcium, Phosphor, food science, nutrition, pesticides
Thema-Inhalt
MBNH3 - Diätetik und Ernährung
TDCT - Lebensmittel- und Getränketechnologie
PN - Chemie
Höhe
234 mm
Breite
15.6 cm
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Hersteller: Springer, Europaplatz 3, Heidelberg, Deutschland, 69115, ProductSafety@springernature.com, Springer Nature Customer Service Center GmbH
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